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100 RECETAS CON LABEL
Título:
100 RECETAS CON LABEL. GUÍA DE LOS MEJORES PRODUCTOS DE LA COCINA VASCA
Subtítulo:
Autor:
MENDIZABAL ARAMBURU, ANTXIÑE
Editorial:
TTARTTALO
Año de edición:
2005
Materia
Las actividades
Idioma:
Español
ISBN:
978-84-8091-536-6
Páginas:
232
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
En Stock (Envío inmediato)
$ 480.00 Comprar

Sinopsis

La alubia, los pimientos, el chacolí, el besugo... La gastronomía vasca está compuesta por una amplia variedad de productos de reconocido prestigio y calidad, arropados por una historia y una tradición tan interesante como desconocida. Ttarttalo ha reunido en este libro los 50 mejores productos de la cocina vasca y un centenar de recetas basadas en estos alimentos, que han sido cedidas por prestigiosos cocineros del país. Son recetas de gran valor y variedad, a caballo entre lo mejor de la cocina tradicional y la más innovadora, entre lo popular y lo singular.