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AGUA DE LAS VERDES MATAS
Título:
AGUA DE LAS VERDES MATAS. TEQUILA Y MEZCAL
Subtítulo:
Autor:
VV. AA.
Editorial:
ARTES DE MÉXICO
Materia
Las actividades
Idioma:
Español
ISBN:
978-607-461-175-5
Páginas:
248
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
5 a 10 días hábiles - verificar precio
Colección:
Artes de la mirada
$ 300.00 Comprar

Sinopsis

José Luis Vera Cortés y Rodolfo Fernández (compiladores)

El tequila y el mezcal no han dejado de ser fuente de interrogantes: ¿qué origen tienen?, ¿cuáles son sus similitudes y cuáles, sus diferencias?, ¿tienen una historia compartida?, ¿qué derroteros enfrentan actualmente ambas bebidas, desde el cultivo de sus materias primas, hasta sus procesos de producción y certificación? Agua de las verdes matas reúne conocimientos tradicionales con pensamiento de vanguardia. Es un volumen que existe en el cruce de caminos de la historia, la biología, la erudición del oficio y la experiencia adquirida en la industria. Un libro imprescindible que pone al día nuestra visión de estas dos bebidas emblemáticas y que nos permitirá decir “salud” celebrando a un tiempo el sabor y el saber.