Materias

TIENE EN SU CESTA DE LA COMPRA

0 artículos

en total $ 0.00

ATLAS MUNDIAL DE LA CERVEZA [T.D.]
Título:
ATLAS MUNDIAL DE LA CERVEZA [T.D.]
Subtítulo:
Autor:
WEBB, TIM / BEAUMONT, STEPHEN / RODRÍGUEZ FISCHER, CRISTINA COORD.
Editorial:
BLUME
Materia
Las actividades
Idioma:
Español
ISBN:
978-84-15317-35-7
Páginas:
256
Encuadernación:
Pasta Dura
Disponibilidad:
5 a 10 días hábiles - verificar precio
$ 965.00 Comprar

Sinopsis

La guía fundamental y definitiva de la cerveza con información que va de las 'ale' trapenses de Bélgica, a las cervezas de trigo de Baviera, las cervezas negras bretonas, las de California envejecidas en barrica, así como las producciones de cientos de cervecerías artesanales de todo el mundo, desde Estados Unidos y Canadá hasta Japón e incluso las islas del Pacífico.
Presenta un detallado análisis del desarrollo de la cerveza en todo el mundo, así como las múltiples técnicas de producción utilizadas en la actualidad. De país en país, se analiza una amplia gama de estilos y tradiciones cerveceras, con notas de cata completas de más de 500 marcas. Asimismo, se abordan temas como el maridaje de la cerveza con la comida y la mejor manera de servir los diferentes tipos existentes.